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Sommaire Fruitrop
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L a filière fruits tropicaux est très affectée par la disparition brutale d'un de ses acteurs talentueux : Thierry Goguey. (...)
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Toujours décrié pour son manque de dynamisme, son caractère perturbateur en Europe et ses structures de marché obsolètes et sclérosées, le marché bananier français s'offre depuis quelques mois une belle revanche. Contre la tendance européenne, il affiche au premier semestre 2009 une insolente vitalité. En effet, la consommation française s'est accrue de 5 % sur les six premiers mois de l'année et la barre symbolique des 300 000 tonnes a été dépassée à 306 481 tonnes. Ce sont près de 16 000 tonnes de mieux sur un an et quelque 58 400 tonnes depuis 2006, soit une progression de 24 %
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Plus de 200 représentants du secteur de la pomme et de la poire se sont réunis à Maastricht (Pays-Bas) début août, à l'occasion de la 33ème Conférence Prognosfruit organisée cette année par l'Association (DPA) et l'Organisation néerlandaise des producteurs de fruits (NFO). A cette occasion, l'organisme international des pommes et poires (WAPA) a publié les prévisions de la prochaine récolte européenne.
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Après une nouvelle année de fort déficit de production durant la saison d'hiver, le marché mondial se prépare à retrouver un niveau d'approvisionnement soutenu en 2009-10, et vraisemblablement pour une longue période, vu la dynamique de production au Chili, au Mexique, et en Israël. A l'inverse, ne se dirige-t-on pas vers des campagnes d'été plus légères sur le marché communautaire ? L'ouverture possible du marché américain au Hass péruvien pourrait en effet modifier considérablement les flux mondiaux au détriment de l'Europe. Mais, au-delà des difficultés commerciales inhérentes à la percée sur un nouveau marché, il reste encore des problèmes techniques de premier ordre à résoudre avant que cette éventualité ne prenne réellement corps, alors que la production, elle, n'est pas en stand-by. Dans ce contexte, n'est-il pas plus que jamais temps pour toutes les origines de déployer en aval des investissements destinés à promouvoir la consommation du produit, en proportion de ceux réalisés en amont dans de nouvelles structures de production, comme le font certains pays producteurs sudaméricains ? Sommaire p. 15 Bilan de campagne avocat d'hiver 2008-09 dans l'UE : bis repetita p. 27 Prévision de campagne avocat d'hiver 2009-10 dans l'UE : changement de décor ! p. 34 Panorama statistique : monde, USA, UE, Japon p. 37 Marché européen de l'avocat d'été : bientôt l'Amérique pour l'avocat péruvien ? p. 48 Les principales variétés p. 50 L'avocat après récolt
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La tendance des principaux produits du mois influence significativement la conjoncture globale du marché fruitier. Vous trouverez tous les mois dans la rubrique « Repères » une brève analyse les concernant, avant les pages consacrées à une sélection d'exotiques et d'agrumes.
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N°195
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Décembre/2011