Observatoire des marchés

Sea freight - September 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 204 - 2012 October - p.11
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

Wholesale market prices in Europe - September 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 204 - 2012 October - p.63-64
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

Sea freight - July-August 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 203 - 2012 September - p.10
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Fruit quality and conservation - The four key points and the technologies used ; Joas J.
Rubric : The latest on - FruiTrop - n° 203 - 2012 September - p.59-66
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

La conservation des fruits, et des produits horticoles en général, vise à garantir une capacité de transfert dans l'espace et dans le temps. Dans l'espace, puisqu'il faut déplacer les produits d'un lieu à un autre, et dans le temps, puisqu'au-delà des délais d'acheminement nécessaires, l'enjeu de la conservation est aussi l'étalement de la mise en marché et la gestion de la distribution. La conservation repose sur la régulation du métabolisme : en réduisant le métabolisme cellulaire, la sénescence est ralentie et la durée de survie augmente. Ce principe, s'il est simple dans son énoncé, est plus complexe qu'il n'y paraît dans son usage. Un rappel succinct des principales caractéristiques des technologies utilisées en post-récolte, en relation avec le potentiel propre à chaque espèce ou variété, est proposé dans ce dossier

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Wholesale market prices in Europe - July-August 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 203 - 2012 September - p.67-68
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Sea freight - June 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 202 - 2012 July - p.9
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Fresh fruit & vegetables - 2010 - 2011 EU-27 imports by origin ; Observatoire des marchés
Rubric : Sup/statistics yearbook - FruiTrop Supplement Statistics Yearbook - n° 202 - 2012 July - p.18-19
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Banana from Ecuador - Ecuador's banana industry in danger of marginalisation ; Bright, R.
Rubric : The latest on - FruiTrop - n° 202 - 2012 July - p.20-22
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Ecuador

Les tentatives des autorités équatoriennes visant à réglementer leur industrie bananière et les bouleversements causés dans la filière par l'intrusion de lignes conteneurs menacent la viabilité à long terme du premier exportateur de banane au monde.

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Wholesale market prices in Europe - June 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 202 - 2012 July - p.27-28
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Sea freight - May 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 201 - 2012 June - p.8
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Sea freight - Outlook brightens for reefer operators ; Bright, R.
Rubric : The latest on - FruiTrop - n° 201 - 2012 June - p.9-13
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Mexico

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Wholesale market prices in Europe - May 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 201 - 2012 June - p.35-36
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Sea freight - April 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 200 - 2012 May - p.8
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Wholesale market prices in Europe - April 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 200 - 2012 May - p.79-80
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Spanish exporters profit from Russian market growth! ; Observatoire des marchés
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 199 - 2012 April - p.6
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Spain

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European fruit juice market: a new, more restrictive directive. ; Observatoire des marchés
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 199 - 2012 April - p.6
Mots-clés : Fruit and vegetables / Juice / Europe

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Sea freight - March 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 199 - 2012 April - p.11
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Wholesale market prices in Europe - March 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 199 - 2012 April - p.39-40
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Sea freight - February 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 198 - 2012 March - p.11
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Tribute to Dr Luiz Andrea Favero. ; Observatoire des marchés
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 198 - 2012 March - p.11
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Brazil

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The reefer revolution and its impact on the banana trade (with specific reference to Ecuador) ; Bright, R.
Rubric : The latest on - FruiTrop - n° 198 - 2012 March - p.22-28
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

L'analyse historique des échanges mondiaux de banane ne saurait être complète sans revenir sur le rôle des navires reefer spécialisés. À une époque où toute la filière banane connaît de grands bouleversements, il n'a jamais été plus important de bien comprendre la relation entre ce produit et son mode de transport vers les marchés.

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Fruit conservation and quality - Ripening ; Joas J.
Rubric : The latest on - FruiTrop - n° 198 - 2012 March - p.29-33
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

The world of fruit is complicated! For botanists, a fruit is a plant organ containing a seed and so a pea pod is a fruit, as is a peach. For consumers, the word fruit immediately brings to mind a coloured, sweet fruit. But nature provides us with vast diversity—from chestnuts to blackberries, from strawberries to grapefruit. There are dry fruits, fleshy fruits, compound fruits (pineapple and figs), berries (melons, passion fruit, tomatoes), drupes (apples, mangoes and peaches), multiple fruits (blackberries and raspberries), complex fruits (strawberries), etc. Beyond this terminology that belongs to the world of specialists, the important thing for consumers is to have access to this range of forms, tastes and colours. Here, FruiTrop is starting a new series of articles on fruits conservation and quality

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Wholesale market prices in Europe - February 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 198 - 2012 March - p.36-37
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Fruits: juice and pulp prices in Europe in December 2011. ; Observatoire des marchés
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 197 - 2012 February - p.7
Mots-clés : Fruit and vegetables / Juice / Europe

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Sea freight - January 2012 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 197 - 2012 February - p.12
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / World

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Wholesale market prices in Europe - January 2012 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 197 - 2012 February - p.55-56
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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The GF group launches its pineapple and banana brands. ; Observatoire des marchés
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 196 - 2012 January - p.10
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Italy

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Sea freight - Décember 2011 ; Bright, R.
Rubric : Direct from the markets - FruiTrop - n° 196 - 2012 January - p.21
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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Wholesale market prices in Europe - December 2011 ; Observatoire des marchés
Rubric : Wholesale market prices in Europe - FruiTrop - n° 196 - 2012 January - p.63-64
Mots-clés : Fruit and vegetables / Fresh / Europe

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